佐久島グルメ”幻のふわふわかき氷”を紹介【サクカフェaohana】

  1. 幻のふわふわかき氷とは?

”幻”の由来

当店サクカフェaohanaは【島で一番見つけにくい場所にあるカフェ】なのではないか?

ということで”幻”というワードを店の名前につけたのが初まりでした。

またその当時から店の看板メニューであったふわふわかき氷も口の中でふわっと溶けてなくなることから、”幻”というワードが当てはまり、商品名も幻のふわふわかき氷と名付けられたのでした。

かき氷がふわふわになる秘密

密度の高いブロック氷を仕入れ、高級かき氷機”初雪”で高速スライスすることによって、氷を削って作られる通常のかき氷とは全く違った食感の、ふわふわかき氷へと仕上がります。

当店のふわふわかき氷の特徴

・溶けにくい

・頭がキーンとなりにくい

・蜜の味が氷にしっかりと付いている

・何よりふわふわな食感

などがあります。

また味の種類も豊富で、紅茶味やコーヒー味など、他の店にはない珍しい味も用意しています。

以下に全種類を記載しておきます。

シンプルかき氷(649円税別)3種類

この3種類は特にお子様に大人気!

1、いちご

オススメ度★★★

2、ブルーハワイ

オススメ度★★★

※画像無し

3、メロン

オススメ度★★★

 

果物の果肉入りかき氷(741円税別)

夏になると注文が急激に増える3種類です。

4、マンゴー

〜マンゴーの果肉を添えて〜

オススメ度★★★★

5、レモン&オレンジ

〜みかんの果肉を添えて〜

オススメ度★★★★

6、白桃ピーチ

〜白桃の果肉を添えて〜

オススメ度★★★★

こだわりかき氷 数量限定 (834円税別)

かき氷全種類制覇した強者や、歴代のスタッフたちや島の方からのアンケートでも、圧倒的な人気を誇るのがこの3種類。

個人的にも、7ダージリンと8珈琲キャラメルが2強だと思っています。

7、紅茶薫るダージリン

〜りんごのコンポートを添えて〜

オススメ度★★★★★

8、珈琲キャラメル

〜珈琲ゼリー入り〜

オススメ度★★★★★

9、杏仁ココナッツミルク

〜杏仁豆腐入り〜

オススメ度★★★★

aohana名物スペシャルかき氷 数量限定(1112円税別)

アイス付き、氷の量も盛り盛りでインパクト大の、贅沢なかき氷たち。

10、西尾抹茶ミルクスペシャル

〜水ようかん&抹茶アイス付き〜

オススメ度★★★★★

11、白熊濃厚ミルクスペシャル

〜バニラアイス&果物ミックス付き〜

オススメ度★★★★

2018年春からの新メニュー(1112円税別)

12、植木鉢かき氷

〜ミルクココア味、バニラアイスを添えて〜

オススメ度★★★★★

インスタ映えの植木鉢風かき氷。

スコップでお召しあがりください。

西尾市と共同開発!佐久島の新名物かき氷(1112円税別)

13、金魚鉢風ブルーハワイ&レモンかき氷

〜バニラアイスと三河の塩を添えて〜

金魚鉢の中に海と砂をイメージしたブルーハワイ&レモン味の上に、三河湾で取れた塩をかけて、別添えのバニラアイスと一緒に食べる。甘しょっぱさが癖になる逸品。

オススメ度★★★★★

西尾の食材をつかうこと

・食べ方や提供の仕方に独創性があること

写真映え(インスタ映え)する見た目であること

以上の3つを条件に、新かき氷を西尾市の専門家と一緒に開発・デザインさせて頂いたこだわりの一品!

西尾の食材として【吉良饗庭塩の里】にて実際に私たち夫婦が塩づくり体験で作った塩を使用しております。

とても楽しかったので、佐久島観光のついでに是非そちらにも足を運んでみてください。※要予約

テレビでも良い感じに取り上げて頂きました^ ^

 

気になるランキング発表!

1位(★5つ評価)

7、紅茶薫るダージリン 〜りんごのコンポートを添えて〜

8、珈琲キャラメル 〜珈琲ゼリー入り〜

10、西尾抹茶ミルクスペシャル 〜水ようかん&抹茶アイス付き〜

12、植木鉢かき氷〜ミルクココア味、バニラアイスを添えて〜

13、金魚鉢風ブルーハワイ&レモンかき氷 〜バニラアイスと三河の塩を添えて〜

2位(★4つ評価)

4、マンゴー 〜マンゴーの果肉を添えて〜

5、レモン&オレンジ 〜みかんの果肉を添えて〜

6、白桃ピーチ 〜白桃の果肉を添えて〜

9、杏仁ココナッツミルク 〜杏仁豆腐入り〜

3位(★3つ評価)

1、いちご

2、ブルーハワイ

3、メロン

まとめ

夏場に佐久島を自転車で走り回って体が火照った後は、是非当店のかき氷で体を休めに来てください(^^)

気温の低い秋冬シーズンはかき氷が溶けにくく、食べ終わりまで鮮度が落ちません♪

一年間食べられるので、佐久島観光の際は是非お立ち寄りください。

日々かき氷を研究し、常にアップデートして、あなたのご来店をお待ちしております。

佐久島サクカフェaohana スタッフ一同より

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