佐久島カフェaohana。観光地に学びに行き、自分達の観光商売に活かす。

佐久島にて観光商売で生計を立てさせて頂いてる僕らですので、夫婦でいろんな観光地によく勉強しに行きます。

その中でも最近一番お手本にしたいモデルは
【星野リゾート】

関連書籍や星野社長の講演動画は全て見て勉強しています。

先日は

【星野リゾート 界 遠州】にて、

ご当地楽として、お茶を勉強してきました。

その後は西尾のお店巡りや、

塩田での塩作り体験もしてきました。

その日の夜は、

西尾の緑茶を飲んでイチゴを食べて

まったり。

星野リゾートは、

その地域の魅力を活かして、さらにお客様への提供の仕方も、とても奥行きがあり、洗練されていました。

なによりスタッフさんが、

地域の魅力を伝えることを誇りに思っているように見えました。

佐久島、

そして西尾市にも、

観光の資源となる文化や伝統や、その土地にしかないものはたくさんあります。

それをしっかり活かせる発想をして、よりお店を進化させて行きたいです(^^)

佐久島にて来たついでに、

サクカフェaohanaに寄って頂く今の形から、

徐々に徐々に、一歩ずつ。

『サクカフェaohanaに来るために佐久島に来た』

へ近づいていきたいです。

いや、必ずそうなるとお約束するので、

毎年どんどん進化していく僕らの店を、楽しみにしていてください(^^)